衰退してしまった大田原産唐辛子を復活させようと栽培普及活動(唐辛子栽培農家拡大)を行っています。近年では『食の安全』が盛んに叫ばれるようになり、改めて消費者の目が安全性の高い国産品に移り変わってきているという状況にあります。この国産品奨励の追い風に乗って、大田原の大地に再び唐辛子畑を広げられるよう努めております。